Món bánh mì xuất hiện mỗi sáng ở những nơi như trường học, công trường hay công sở chắc hẳn đã quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam. Đây là một trong những món ăn sáng phổ biến nhất hiện nay. Chính vì thế ngày càng có nhiều tiệm bánh mì mọc lên. Vậy bạn đã biết cách bán bánh mì đông khách chưa? Xem ngay bài viết này nhé.
Mục lục
Tại sao nên kinh doanh bánh mì?
Nhu cầu thị trường cao
Hiện nay có rất nhiều mô hình kinh doanh đồ ăn vặt với đà phát triển mạnh mẽ đã nhanh chóng phát triển thành chuỗi cửa hàng đồ ăn vặt trên toàn quốc. Tại đây có xúc xích, khoai tây chiên, chân gà rán, trà sữa… và nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác. Tuy nhiên, mòn bánh mì là lựa chọn thiết thực nhất bởi vì thơm ngon, tiện lợi và bổ dưỡng.
Chẳng hạn, một buổi sáng bận rộn, bạn không cần phải vào hàng quán, ăn tô hủ tiếu, bún,… bánh mì mang về sẽ là lựa chọn phù hợp nhất, giúp bạn có bữa sáng nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Do đó, không thể phủ nhận rằng nhiều người lựa chọn ăn bánh mì thay vì các món ăn khác
Dễ bán và lợi nhuận tốt
Bánh mì là món ăn nhanh được mọi người yêu thích nên bán rất chạy, bên cạnh đó thị trường còn rất nhiều tiềm năng để phát triển.
Mô hình kinh doanh bán bánh mì là hình thức kinh doanh không cần quá nhiều vốn. Bạn chỉ cần một số tiền nhỏ để chuẩn bị các dụng cụ vật chất cần thiết như: xe bánh mì,… không cần thuê địa điểm, số tiền còn lại dùng để mua nguyên liệu, gia vị làm bánh.
Đó là một mô hình kinh doanh siêu tiết kiệm, nhưng doanh thu và lợi nhuận sẽ làm bạn kinh ngạc! Theo thống kê, nếu cố định lưu lượng khách hàng ngày, lợi nhuận của bạn có thể lên tới hàng chục triệu đồng/tháng, đây là con số mà nhiều người ao ước. Nhất là đối với những gia đình ở nông thôn, gia đình khó khăn về tài chính,…
Bán bánh mì ăn sáng cần chuẩn bị những gì?
Vốn ban đầu
Để bắt đầu kinh doanh hay làm bất cứ điều gì, bạn cũng cần có vốn. Vậy kinh doanh bánh mì ăn sáng cần chuẩn bị bao nhiêu vốn khởi nghiệp? Theo kinh nghiệm nhiều năm trong nghề thì số vốn bạn cần khoảng 10-15 triệu đồng.
Xe bán bánh mì
Xe bán bánh mì tiện lợi không thể thiếu khi bán bánh mì. Cho dù doanh nghiệp của bạn là cố định hay di động. Xe bán bánh mì giúp bạn có một nơi đầy đủ tiện nghi giúp công việc kinh doanh của bạn diễn ra thuận lợi.
Chiếc xe bán bánh mì cũng là một điểm nhấn để gây ấn tượng với khách hàng của bạn. Hình ảnh màu sắc trang trí nổi bật, thu hút thị giác đối với bất kỳ thực khách nào. Chỉ với 6-10 triệu là bạn có thể tậu ngay cho mình một chiếc xe bánh mì đẹp.
Các phụ kiện cần thiết khác
Bạn không thể tự làm bánh mì ngon mà cần sự trợ giúp của những phụ kiện đắc lực khác. Những phụ kiện đó sẽ phụ thuộc vào mô hình kinh doanh bánh mì của bạn, chẳng hạn:
- Lò nướng thịt: Đối với một tiệm bánh Thổ Nhĩ Kỳ (hoặc Doner Kebab), phụ kiện này là bắt buộc. Bởi lẽ, sự xuất hiện của phụ kiện này trên xe khiến người kinh doanh không còn cần dùng đến than để nướng thịt. Nó tiết kiệm thời gian và công sức, và có thể nướng thịt thơm và đều hơn.
- Máy thái thịt: Việc sở hữu một chiếc máy thái thịt có thể giúp chủ kinh doanh tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Đặc biệt, sản phẩm này giúp bạn tối đa hóa khối lượng thịt của mình!
- Máy kẹp bánh mì: Mọi người đều biết rằng bánh mì ngon hơn khi được làm nóng đến độ giòn, hãy thử nghĩ xem nếu khách hàng ăn bánh mì nguội, cứng thì họ có quay lại mua bánh mì của bạn nữa không
![Tư Vấn] Cách Bán Bánh Mì Đông Khách Cho Người Mới Bắt Đầu](https://hiephoixedien.com/wp-content/uploads/2022/12/quan-banh-mi-doner-kebab-dong-khach.jpg)
Công thức làm bánh mì ngon
Suy cho cùng, điều khách hàng muốn là bánh mì ngon và hấp dẫn. Vì vậy, bạn không thể không có một công thức bánh mì độc đáo và ngon. Không quá khó để có được những công thức này. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy trên google hoặc youtube.
Gợi ý mô hình kinh doanh bánh mì lãi cao
Kinh doanh bánh mì chả cá
Bánh mì chả cá có nguồn gốc từ các thành phố biển nước ta. Có thể Hải Phòng, Vũng Tàu, Nha Trang, Đà Nẵng,… nó trở thành đặc sản, mang hương vị riêng của biển. Nếu món ăn này không phổ biến rộng rãi trong khu vực của bạn, hãy thử kinh doanh mô hình này. Nhưng chú ý chọn chả cá chất lượng cao, tươi, ngon và giá cả phải chăng.
Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Hiện nay bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không còn xa lạ với chúng ta nhưng nó vẫn thu hút rất nhiều người đến nếm thử. Do đó, đây được coi là một ngành hấp dẫn và bạn nên cố gắng kiếm lợi nhuận lớn.
Kinh doanh bánh mì que
Bánh mì que là loại bánh nhỏ nhất hay còn gọi là mini cake. Tuy nhiên nó vẫn làm hài lòng rất nhiều thực khách đã từng thử qua. Giá của sản phẩm này cũng rất rẻ, thường chưa đến 5.000 đồng nên ai cũng có thể ăn được. Hơn nữa, đây còn là hình thức kinh doanh đồ ăn ít vốn, lợi nhuận cao mà ai cũng có thể cân nhắc.
Kinh doanh bánh mì thịt
Có nhiều loại bánh bao thịt như bánh mì thịt heo, bánh mì thịt bò, bánh mì thịt gà… phong phú về chủng loại, hương vị độc đáo hấp dẫn thực khách. Thực tế, mức vốn trung bình tại một cửa hàng bánh mì thịt là khoảng 1 triệu đồng, bạn sẽ thu về lợi nhuận lớn khi kinh doanh mô hình này
Kinh doanh đồ ăn sáng kết hợp xôi và bánh mì
Ngoài bán bánh mì đơn thuần, thực đơn còn có thể mở rộng sang món xôi. Cả hai loại đều là món ăn sáng phổ biến của người Việt. Tuy nhiên, bạn sẽ cần nhiều thời gian hơn để sơ chế và chế biến nguyên liệu này. Bù lại lợi nhuận sẽ x2, x3 lần bình thường nên các bạn cân nhắc nhé.
Kinh doanh bánh mì chảo
Cách trình bày và trang trí bánh mì chảo rất đặc sắc và độc đáo. Chính vì điều này đã thu hút sự tò mò của rất nhiều bạn trẻ. Để mở một quán bánh mì, bạn cần chuẩn bị chỗ ngồi cho thực khách ngồi thưởng thức. Bởi vì nó phải được sử dụng khi còn nóng nên nó được bảo quản trong một chiếc nồi đặc biệt.
Kinh doanh bánh mì xíu mại
Tuy cách làm tương đối đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh mì xá xíu nổi tiếng. Bạn có thể chọn điều hành doanh nghiệp của riêng mình hoặc nhượng quyền thương mại.
Tổng hợp các cách để bán bánh mì đông khách, gia tăng lợi nhuận
Học cách làm bánh ngon
Công thức bánh ngon với hương vị độc đáo sẽ tạo nên sự khác biệt và khiến thực khách nhớ mãi quán của bạn như một món ngon rất riêng.
Vì vậy, khi bắt đầu kinh doanh tiệm bánh, bạn cần phải không ngừng tìm tòi và sáng tạo ra những công thức làm bánh hấp dẫn và ngon miệng nhất. Trong đó, vỏ bánh mỏng, nước sốt thơm ngon, nhân tươi ngon, hấp dẫn chính là những yếu tố then chốt để bánh mì thơm ngon, hấp dẫn.
Trước khi mở quán, bạn có thể học cách làm bánh mì ngon và mở quán, tự kết hợp những công thức riêng để tạo nên những hương vị thơm ngon, độc đáo.
Quảng bá thương hiệu
Yếu tố marketing cho cửa hàng của bạn cũng rất quan trọng để bạn có thể dễ dàng quảng bá thương hiệu bánh mì ngon của mình đến với nhiều khách hàng tiềm năng. Trong đó, bạn có thể lập fanpage cho cửa hàng của mình, thuê quảng cáo,… để quảng cáo thương hiệu của bạn
Đồng thời nên đầu tư biển hiệu lớn ấn tượng cho cửa hàng để dễ dàng thu hút và gây ấn tượng với thực khách. Ngoài ra, bạn có thể đăng ký gian hàng của mình trên ứng dụng đặt đồ ăn để có thể kết hợp bán hàng online.
Chọn địa điểm bán hàng thu hút khách hàng
Nói đến cách bán bánh mì đông khách thì việc chọn đúng nơi bán hàng chiếm tới 70%. Trong số những thứ khác, bạn cần xác định đối tượng mục tiêu của mình để chọn địa điểm kinh doanh phù hợp nhất.
Bạn nên chọn địa điểm bán hàng gần khu dân cư đông đúc, tòa nhà văn phòng, trường học… Tuy nhiên, nếu bạn đang có ý định mở một tiệm bánh mì online, thay vì chọn nơi bán, bạn nên tìm một nơi có thể giao đồ ăn uy tín để tạo dựng niềm tin với khách hàng.
Trau dồi kỹ năng bán hàng của bạn
Yếu tố để giữ chân khách hàng không chỉ là hương vị món ăn ngon mà còn là cách bán hàng niềm nở, chuyên nghiệp.
Chính vì vậy bạn cần trau dồi kỹ năng bán hàng từ những hành vi thiếu lịch sự nhưng vẫn đảm bảo tính chuyên nghiệp thân thiện và thời gian phục vụ nhanh chóng để khách hàng không phải chờ đợi lâu. Nhờ đó giúp gây được thiện cảm cho nhiều khách hàng khi ghé thăm cửa hàng.
Có nhiều ưu đãi để kích thích khách hàng mua hàng
Để tạo thêm nhu cầu ghé thăm nhà hàng và kích thích nhu cầu ăn uống của thực khách, cửa hàng bánh mì của bạn cần tạo ra các hoạt động khuyến mãi giá ưu đãi
Các chương trình khuyến mãi đi kèm có thể là những ý tưởng tuyệt vời về đồ uống, mua một tặng một, và nhiều hơn nữa.
Chọn giờ bán có nhiều thực khách có nhu cầu
Trên thực tế, bánh mì là một món ăn dễ dàng, nhanh chóng và hoàn hảo để bán nhiều lần trong ngày. Tuy nhiên, hầu hết mọi người thường làm như vậy vào buổi sáng hoặc những ngày nắng.
Do đó, bạn cần sắp xếp thời gian bán hàng chuẩn để có thể tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Đầu tư vào một chiếc xe bánh mì đẹp
Bên cạnh cách bán bánh mì phổ biến dựa trên các yếu tố khác nhau. Đầu tư thiết bị làm bánh để kinh doanh bán chạy là điều vô cùng cần thiết. Trong số những thứ khác, có một chiếc xe bánh mì chuyên dụng có thể giúp mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp của bạn, chẳng hạn như:
- Tạo không gian bán hàng chuyên nghiệp
- Giúp tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng
- Gói gọn quy trình làm nên những chiếc bánh thơm ngon, đảm bảo vệ sinh
Kinh nghiệm bán bánh mì thu lợi nhuận cao
Nghiên cứu thị trường để bán bánh mì?
Nghiên cứu thị trường là rất quan trọng. Trên thực tế, một người mới bắt đầu kinh doanh nhưng đang tìm kiếm một thị trường cạnh tranh. Nếu vậy thì chẳng khác gì “trứng chọi đá” phải không? Vì vậy, bạn cần điều tra thị trường và xem liệu có cơ hội nào để bạn phát triển ở đó không?
Theo kinh nghiệm của chúng tôi, bạn nên bắt đầu tìm kiếm những thị trường ít cạnh tranh hơn. Chỉ bằng cách này, nhà hàng của bạn mới có thể vượt qua những khó khăn ban đầu.
Xác định quy mô, đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Người xưa có câu “biết người biết ta trăm trận trăm thắng”. Đúng vậy, tất cả những gì bạn cần làm là xác định quy mô hoạt động kinh doanh của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với bạn.
Đánh giá xem doanh nghiệp của đối thủ cạnh tranh lớn, vừa hay nhỏ, họ bán sản phẩm gì, v.v. Từ đó bạn sẽ có những quyết định cụ thể cho mình. Làm điều gì đó hoàn toàn mới, hoặc vẫn làm theo cách cũ, nhưng ở quy mô lớn hơn và tốt hơn so với đối thủ cạnh tranh.
Chọn địa điểm, khung giờ bán hàng
Bán ở đâu là điều bạn không nên xem nhẹ. Vì một nơi bán hàng đẹp có thể mang lại cho bạn hàng tấn khách hàng. Vậy bạn nên chú ý điều gì? Đó là nơi mà hầu hết mọi người sử dụng dịch vụ của bạn. Đó có thể là: chợ, cổng trường, công trường, chung cư hay thậm chí là vỉa hè, v.v.
Ngoài địa điểm, khung giờ cũng rất quan trọng. Bởi vì, bạn cần biết thời điểm khách hàng có nhu cầu ăn bánh mì của bạn. Thời điểm bán bánh mì chạy nhất là từ 6h đến 8h30. Đó là khung thời gian mọi người đi làm và đi học nhiều nhất, điều này tất nhiên dẫn đến nhiều người mua sắm hơn.
Thái độ bán hàng
Một trong những kinh nghiệm cần phải có trong kinh doanh nói chung và đặc biệt là bán bánh mì chính là thái độ phục vụ khách hàng tốt. “Khách hàng là trên hết”, bạn cần chỉ định đại loại như vậy. Vì khách hàng chính là nguồn lợi nhuận cho doanh nghiệp của bạn.
Bạn cần phải vui vẻ và luôn vui vẻ để cộng hưởng với khách hàng. Đặc biệt, hạn chế hành vi trơ trẽn hoặc quá khích với khách hàng. Bởi vì những thứ như thế này giết chết doanh nghiệp của bạn.
Tạo một thực đơn có giá phù hợp
Tâm lý người tiêu dùng luôn muốn bánh ngon mà giá lại rẻ. Vì vậy bạn cần điều chỉnh giá sao cho rẻ nhất. Tuy nhiên, kinh doanh cũng phải có lãi. Do đó, bạn có thể nghiên cứu giá của sản phẩm ở các cửa hàng khác. Từ đó đưa ra mức giá vừa phải, hợp lý. Không tốn kém và đảm bảo lợi nhuận cho nhà hàng của bạn!
Mua xe bánh mì đẹp, tốt ở đâu giá rẻ, chất lượng?
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh bánh mì mà chưa tìm được nên mua xe bánh mì ở đâu tốt thì có thể tham khảo xe bánh mì của Quang Huy
Quang Huy là đơn vị chuyên sản xuất và kinh doanh các dòng thiết bị bếp công nghiệp và loại máy móc thiết bị khác, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí, thời gian, sản phẩm đảm bảo chất lượng sản phẩm
Ngoài ra Quang Huy nhận thiết kế theo yêu cầu của bạn, với đội ngũ nhân viên và quản lý chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, kết hợp với các chuyên gia kỹ thuật hàng đầu của và đội ngũ sáng tạo, nhiệt tình, chu đáo và công nhân sản xuất cần cù đảm bảo bạn sẽ hài lòng với chiếc xe bánh mì mà Quang Huy cung cấp.
Chi tiết liên hệ Quang Huy:
- Đ/c: 568 Trần Điền, Định Công, Hoàng Mai
- Hotline: 09666 23 666
- Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepviet/
- Email: thietbibepviet.info@gmail.com hoặc quanghuymart@gmail.com
- Website: https://thietbibepviet.vn/
Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được các cách bán bánh mì đông khách giúp bạn gia tăng lợi nhuận đồng thời thu hút được nhiều khách hàng hơn nhé.